3.安全衛(wèi)生存在風(fēng)險(xiǎn)。自辦餐飲個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣極差,工作環(huán)境零亂,沒(méi)有整理、整頓。專業(yè)食堂承包貫徹整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務(wù)、速度、安全8S系統(tǒng),定期檢核,評(píng)比。餐飲實(shí)施視頻監(jiān)控,放射在每一個(gè)角落,工廠食堂承包,完全杜絕了操作人員懶散,把安全衛(wèi)生落實(shí)在每個(gè)人身上,每天定期打掃,清洗消毒,杜絕一切安全事故的發(fā)生。也大大提高了大家的自覺(jué)性和時(shí)效性。



食堂承包注意事項(xiàng)2、參觀相關(guān)資料是否屬實(shí):參觀所承包的食堂對(duì)照其宣傳資料是否相符,在和食堂承包商簽訂合同前要仔細(xì)查看他們提供的資料,并做好實(shí)地的考察,看看情況是否屬實(shí),這也是為了保障你自己的合法利益。
3、是否具備管理模式: 承包飯?zhí)霉臼欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟J剑诔邪執(zhí)霉臼欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟J剑且M(jìn)行重點(diǎn)評(píng)估的內(nèi)容,因此要求承包飯?zhí)霉窘庹f(shuō)及提供管理模式,并實(shí)地考查管理藏匿的實(shí)話效果。
